Gabrielle Bouchard a commencé le violon à l'école de musique de Chicoutimi à l'âge de quatre ans. Elle a terminé ses études collégiales au Conservatoire de musique de Saguenay en 2013, sous la tutelle de Nathalie Camus. Elle a obtenu une maîtrise en interprétation de l’Université McGill en 2018, où elle a étudié avec Marcelle Mallette et Andrew Wan. Gabrielle a gagné plusieurs prix et médailles au Concours de musique du Canada, dont une deuxième place dans la catégorie 19-30 ans en 2017, ainsi qu'au Festival de musique du Royaume. Ayant participé à plusieurs stages d'été, elle a pu se perfectionner auprès de maîtres tels que Jean Angers, Aaron Berofsky, Rodney Friend, Régis Pasquier, Jonathan Swartz et Mimi Zweig. En 2012, elle a reçu la médaille du Gouverneur général du Canada et en 2013, celle du Lieutenant-gouverneur du Québec pour les études post-secondaires. Depuis 2015, Gabrielle est membre de la section des premiers violons de l'Orchestre symphonique du Saguenay-Lac-St-Jean. À l’été 2016, elle a joint les rangs de l’Orchestre de la Francophonie comme chef d’attaque des deuxièmes violons. En 2017, elle a participé à l’Institute for Orchestral Studies ce qui lui permis prendre part aux concerts de l’Orchestre du Centre National des Arts à Ottawa pendant six semaines. Elle est également membre de la section des premiers violons de l’Orchestre Symphonique de Trois-Rivières depuis 2019. Gabrielle a la chance de jouer sur un violon Eugenio Galeazzi (1815-1830) ainsi qu’un archet Victor Fétique gracieusement mis à sa disposition par Canimex.